Michele Graziano
LA MIA PIZZA, LA MIA PASSIONE, LA MIA STORIA
Il segreto della
mia pizza
Ingredienti di Alta Qualità
è la materia prima a rendere una pizza indimenticabile.
Farine Italiane
Ottineiamo il nostro mix solo da farine italiane
Mozzarella di Bufala Campana
Utilizziamo solo latticini dalla costiera sorrentina
Idratazione 80%
Stendiamo un impasto idratato all'80% e maturato 36 ore
Il Forno
La scelta del Forno, elemento chiave.
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Il Locale
Concept moderno e funzionale.
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L'Impasto
Idratazione e Maturazione.
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